Ciambella con Canapa, Farro e Curcuma

Ingredienti:
(unità di misura vasetto yogurt)

 2 uova
 2 vasetti di farina di grano duro
 1 vasetto scarso di farina di farro
 1/2 vasetti di farina di canapa
 2 cucchiai di miele
 1 yogurt
 1/2 vasetto di olio di oliva
 1 cucchiaio di olio di canapa
 1 cucchiaio di curcuma
 1 cucchiaio di semi (tostare prima dell'uso)
 1 barretta di cioccolato (70 o 100 g)
 1 cucchiaino (da caffè) pieno di lievito
 

 Procedimento:

 1. Montare ouva e miele;
 2. Aggiungere farina di grano e yogurt, e successivamente le altre farine;
 3. Aggiungere olio di oliva e olio di canapa;
 4. Aggiungere un cucchiaio di curcuma;
 5. Miscelare bene tutto l'impasto;
 6. Aggiungere la cioccolata tagliata finemente;
 7. Ungere la tortiera e versare l'impasto al suo interno;

Cuocere per circa 40 minuti a 180° C
Potete aggiungere i semi tostati e zucchero a velo dopo la cottura.

Video del nostro curcake