Linguine con farina di canapa

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salvaguardia ambientale in Basilicata, la canapa sativa per tutelare l'ambiente e per bonificare i terreni inquinati dai metalli pesanti

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Ricette in CANAPA

Categoria principale: Ricette in CANAPA

Scritto da Nicola Masiello

Ingredienti per 4 porzioni di pasta:

Farina di grano duro, con l'apporto del 10 o al massimo del 15 % di farina di canapa, a seconda dei gusti.

ingredienti pasta canapa

Preparazione:

La preparazione tradizionale della pasta di casa, per le linguine c'è chi ci mette un uovo. Al momento dell'impasto con l'acqua aggiungere la giusta quantità di farina, nell'apporto del 10 % (anche di più, a seconda dei gusti).

pasta di casa canapa semola

Il risultato è questo :)

linguine farina canapa

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