PREMIO GREEN LUCANAPA

La sostenibilità in agricoltura: i soci produttori di Lucanapa

Periodo di Premi, non perchè ci avviciniamo a Natale, quelli si chiamano regali. Questi di cui parliamo noi invece sono proprio PREMI.

Quest'anno l'Associazione Lucanapa vuole premiare uno dei soci produttori che si è distinto:

1. dal punto di vista produttivo;

2. rispetto ad idee innovative di prodotti finiti;

3. rispetto all'intero processo di trasformazione (dalla selezione dei fornitori fino al coinvolgimento di aziende agricole o laboratori artigianli già operanti sul nostro territtorio);

4. nel rispetto delle tematiche ambientali e sociali.

Come tutti i premi, non c'è un vero e proprio disciplinare ma lo abbiamo deciso noi, internamente alla nostra struttura, valutando e confrontando gli indicatori elencati sopra.

Sappiamo che, per definizione, gli indicatori, devono essere l'espressione di un numero valutabile anche dall'esterno, da terze parti e indipendentemente dalle valutazioni interne alla nostra struttura. A questo proposito quindi vogliamo presentarvi l'oggetto dell'innovazione in questione che ha MERITATO un PREMIO.

Pasta di Canapa

Cavatelli e Strozzapreti di Canapa:
1. Canapa 100 % Lucana (nessun utilizzo di elementi chimici);
2. Grano duro certificato BIO;
3. Lavorazione artigianale c/o Mt;
4. Filiera Corta;
5. Packaging completamente biodegradabile (non contiene plastica).

E' un prodotto GREEN!!

Socio Premiato

Berardino Mancino: Produzione a Tolve